截至2020年末，全市常住人口498.71万人。

平顶山市属少数民族聚居区，是全省民族工作任务较重的省辖市之一。全市现有48个少数民族，共计86379人，占全市总人口的1.5%。其中回族人口居多，总计66722人，占少数民族总人口的77.2%;满族9145人; 蒙古族6345人;其他45个少数民族人口较少，总计4167人。少数民族的分布具有大分散、小聚居、城镇少、农村多的特点，各县(市、区)均有分布。全市有4个少数民族人口在万人以上的县(市、区)即叶县、郏县、新华区、湛河区;有2个民族乡即叶县马庄回族乡和郏县姚庄回族乡;少数民族人口占30%或300人以上的行政村48个;民族学校18所(回中2所、回小15所，蒙古族小学1所)。